碾米机工作时，转速可达1000r/min以上，因此，可靠的安全防护装置和醒目的安全警示标志至关重要。在调查中了解到，大部分碾米机出厂时均配有安全防护装置和安全标志，
但由于安全标志质量不过关，很多安全标志在使用过程中褪色、模糊甚至脱落，起不到安全警示作用。而用户使用过程为维修方便经常讲安全防护装置拆下。这些都是造成在用碾米机存在安全隐患的主要原因。

近年来，大米加工工艺与设备不断改进，大米档次和精深度不断提升。随着大米市场竞争的日趋激烈，抛光环节越来越追求精细，已由上世纪九十年代一次抛光，发展到现在用5至6台大米抛光机连续抛光。

高粱碾米机是一种粮食加工设备，使用中我们要经常维护才能延长碾米机的寿命，下面简单介绍一下高粱碾米机的维护。
1高粱碾米机加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率过高时，米粒破碎大，影响稻米质量，而且消耗动力也随着增大。
2要注意检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，以免进入碾白室引起堵塞或损坏米筛。