叶黄素高速均质乳化机  类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、芥蓝素及植物叶黄素 高速均值乳化机

通过叶黄素/酯多重包埋实现造粒后，细小颗粒之间能很好的分散开，不易聚团、启封无粉尘。其中，根据包埋层水相和油相抗氧化剂及其乳化程度，可以从易溶到不溶来调节叶黄素/酯的溶解度，这一点可以满足客户对叶黄素/酯在不同应用场景下的定制化需求。比如，易溶的叶黄素/酯造粒更适合用于饮料、泡腾片和固体饮料中，进水后溶速高、稳定性好，色彩均匀持久，应用时不上浮无漂油、沉淀、粘瓶壁现象。而不溶的叶黄素/酯造粒则更适合用于压片糖果，因为其颗粒状会更加明显，一个压片糖果中叶黄素/酯的含量让人可以显而易见，增加了客户感官体验，且造粒的耐压性能好，在压片过程中能造粒结构的完整性，不色散”。

从设备角度来分析，影响均质效果因素有以下几点：

1.均质头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次式要好）

2.均质头的剪切速率，（越大效果越好）

3.均质头的齿形结构（分为初齿、中齿、细齿、超细齿、越细齿效果越好）

4.物料在分散墙体的停留时间、均质时间（可以看作同等电机，流量越小效果越好）

5.循环次数（越多效果越好，到设备的期限就不能再好了。）

线速度的计算：

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-转子 间距 (m)

由上可知，剪切速率取决于以下因素：

转子的线速率

在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 
IKN 定-转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（转子直径）X 转速 RPM  /   60

叶黄素高速均质乳化机  类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、芥蓝素及植物叶黄素 高速均值乳化机