湘源地学习六大教学优势 1、理实一体化教学，实践为主、理论为辅，多媒体设备辅助教学，学生能清晰看到老师的现场操作。 2、师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、型”教师队伍，技艺、优势互补。精修由名厨大师任教，传授特色的烹饪技法。 3、拥有全国特有的学习项目，设有中西学习班，全力打造学员。 4、模拟酒店后厨，情境实践教学，让你身临其境，反复实践，体验酒店的服务与管理。 5、采用”半军事化、半封闭式”的管理模式，严格管理，严谨教学，学员管理和教学培养相结合。 6、拥有强大的教学研发机构，对餐饮..