笨山大叔起源于台湾阿里山，在当地遐迩的美食集群中占据着的地位。笨山大叔家族本姓陈，以小吃店为业，由于为人忠厚老实，经商童叟无欺，被当地人亲切称为“笨山”（土著语，即阿里山之意）。笨山大叔传承积淀上的台湾本土料理精髓，将神秘不断发扬光大，世代相继。作为台湾特色美食文化的佳代表，笨山大叔在第六代传人技术大师李文良的精心改革之下，已逐步变身为深度融合中西饮食文化的时尚新贵。38元吃鲍鱼鱼翅水晶泡泡锅，菜品便宜的难以想象！客源滚滚，财源滚滚，笨山大叔有钱可赚！