和记隆于一九四八年在香港九龙城开业，生意红火规模不断扩大，到六十年代末专营潮州饼食和嫁女礼饼，专售各种潮式（烤饼），如咸烧饼、芋泥月饼、中秋广式月饼等，由于产品口感富有地道的特色风味，立即整个香港，分店扩张遍布香港繁华地段。 经历半个多世纪的风雨洗礼，和记隆已成为香港具规模的饼食生产厂商，二零零二年被香港评为"香港十"之一在行业间被誉为"潮式月饼家"。和记隆是潮式月饼的代名词，潮式月饼即是和记隆的代名字。为满足不断扩张的海内外市场，一九八六年和记隆率先在深圳注册和记隆食品有..