“买几客鸡排” 2009年发源于杭州，从初不过是家不起眼的小店,在店主邀请五星主厨协助研发炸鸡腌制和相关特调脆皮粉下，以特的研发配方和的一致美味口感,打造出外皮酥脆,肉嫩多汁的全新产品----脆皮鸡排。 　　此外透过与饮料的研发，以天然、健康、丰富口感的饮料研发主调，精心研制出适合搭配炸鸡的2斤饮料产品系列(台湾冬瓜茶、山粉圆、寒天冻饮等)，提供循手工古法酿造的天然健康、生津止渴、滋味甘醇的饮料。