谢记牧场的牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比普通牛肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 谢记牧场的牛肉有补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.和牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中、健脾养胃、强筋壮骨。 适合西餐，巴西烤肉，韩餐烤肉，日式铁板，以及家庭聚会用餐。