青花瓷（blue and white porcelain）以元.据了解，青花瓷起源于唐代，宋代虽有生产，但仍属初级阶段，发展缓慢。到了元代，青花瓷各项技术都趋向成熟，且尤以江西景德镇青花瓷为。元青花多指的为元代江西景德镇制造的青花瓷器，其以制作精美且传世极少，而异常珍贵。在世界拍卖史上，元青花的身价从来没有低过。2005年在伦敦佳士得“中国瓷器及艺术品”拍卖中，一件被称为“鬼谷下山”的元青花人物罐以1400万英镑的价格成交，折合人民币约2.3亿元，创下中国瓷器拍卖的高纪录，也创造了中国艺术品的天价。