大鼓米线是由大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向打造的一个餐饮品牌。大鼓餐饮管理有限公司成立于2011年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬美食文化与推动中国快餐不断向前发展为使命。公司瞄准中餐饮市场，现已成功启动全国市场，同时在北京，广州，武汉，杭州，成都设立分公司，以上海为中心向全国辐射的商业拓展布局。大鼓米线发挥口味特色优势，依托雄厚的资金实力，的经营管理，的研发能力敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以的..