东和单县羊肉汤技术部面向全国 ,传授单县羊肉汤制作技术.全套技术包括.选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、调味、出汤、辣椒油、清锅、存汤、成本核算、原料控制，开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授.（学员先品尝我们熬制的羊肉汤，觉得不错再学习，我们承诺，每个学员学会后都能做出色泽乳白，不腥不膻的羊肉汤，并且我们熬制的单县羊肉汤绝不添加任何添加剂、制品手工制作。如有作假，不收学费。不管有没有基础，包教包会）现已在全国各地成功开业多家羊肉汤馆，得到广大食客的认可）..