冷藏车厢内的相对湿度对于货物的保质期来说也是非常重要的,干燥的空气很有可能会导致货物出现脱水的情况,并且可能会导致货物外观受损发生,所以大家在运输货物的时候一定要注意箱内空气湿度的把控。相对湿度如果过长的话,很有可能会导致霉菌繁殖加快的情况出现,所以大家在控制蔬菜和水果的时候一定要特别注意。,送风温度主要是在运输的过程中通风口进行通风的装置,送风温度一般是由货主提供的,所以调整送风温度可以有效的帮助大家降低货物的损害,所以对大家认识的过程中是有很大帮助的,并且在以后的生活中,大家也可以通过这样的方式进行处空气循环对于瓜果蔬菜的运输也是有很大帮助的,空气循环能够有效的帮助箱内的空气交换,由于在运输货物的过程中,可能会导致货物的温度落差比较大,那么在这种情况下就很有可能会导致货物的质量降低,所以会给大家造成一定的经济损失。
使用冷藏车需要注意一些什么
1.装货前注意货物的预冷和冷藏
运输设备用于运输,同时在装载货物时保持温度。不允许降低货物温度或冷藏。如果货物温度很高或者冷库温度很高,很难降低到物质的温度。因此,请将货物和冷藏库预冷至运输温度。
2.使冷空气在货物之间顺畅流通
为了保持冷库内的温度均匀,充分注意货物的堆放。特别是,货物不要堆放在屋顶或冷空气的出风口或进风口。
3.货物的快速进出
当冷库门打开时,外部气流进入时,仓库内的温度会上升。请尽快把货物搬进搬出。此外,在货物搬运运行期间,请停止制冷机组的运行。
4.装载蔬菜和水果时要特别注意
蔬菜、水果等。会产生呼吸热。冷空气流通不好,车厢中部温度会升高,从而影响货物质量。另外,靠近冷风出口的上层物品会被冷风冻伤,请提前用盖布覆盖保护。
5.请保持冷库清洁卫生
食物在运输过程中保持清洁。如果盐、脂肪等。粘附在车门内壁或密封条上,不仅不卫生,还会腐蚀车厢,缩短冷藏车的使用寿命。
冷藏车应具有以下性能:
一、车辆货舱要能保持适合所运输货物的空气温度,整个运输过程中温度波动很小,所以要提供制冷制热设备;
二、车内可以冷却装载时未预冷的果蔬;
三、可在车辆货舱内进行持续充分的空气循环,加快货物的冷却速度,减缓货物表面霉菌的生长,保持货舱内湿度均匀,并可根据需要吸入一定量的新空气;
四、有一定的运行稳定性,减少货物振动造成的机械损伤;
五、在合理的保温壁厚下,传热系数较低,气密性较好;
六、有良好的温度检测仪器。