特征特性:叶片较大,椭圆形,紫红色,叶面有蜡粉,叶柄细长;一般球茎近圆球形,皮紫色,肉白色,单株重可达600-1000克;中早熟,定植后60天即可收获,亩产2500公斤,较耐热耐寒。
栽培要点:适宜春秋露地及保护地栽培,定植70天左右可采收,行株距50厘米×35厘米。每亩密度3600-3800株。
水果型苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,适宜凉拌鲜食;嫩叶适宜凉拌、炒食和作汤等。
其生育期短,球茎扁圆型,表皮浅黄绿,叶片浅绿,株型上倾,适宜密植,单球重500克左右,口感脆嫩,品质,抗病性强,定植后60天左右采收。