巨菌草是典型的碳四植物,在自然条件下,太阳能转换成巨菌草的转换率是转化成阔叶树的4~6倍,高的可达7.46倍。而菌草栽培食、药用菌的生物效率又比杂木屑栽培的生物。1公斤干培养料可产1公斤左右的鲜菇,其中菌草栽培香菇、毛木耳、金针菇的生物效率分别为93%~124%、150%~212%、96%。经测定,人工种植的巨菌草,亩可产鲜草6万斤,可转化为1.5-2万斤的鲜菇,可为人类提供约1000斤的菇类蛋白食品,同时还可生产约2500斤的菌物饲料或菌物肥料。
用巨菌草等菌草栽培的食用菌营养成分高,药用菌有效药用成分可比椴木栽培药用菌多出2-3倍。而且,巨菌草培育周期短,用于栽培食、药用菌生产周期短,大大减少了生产工序,节约了生产成本,为实现工厂化生产提供基础。