软桃的品种

软桃的品种

36-3，“36-3”油蟠桃果实扁平形，缝合线明显，两侧校对称，果顶凹，无裂痕。果形较大，单果重92克，较大可达152克以上。果皮底色绿白，表面光滑，整个果面披鲜红或玫瑰红色，美观。果肉，肉质细，硬溶质，汁液丰富。风味浓甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品质优良。果核小，扁圆形，硬核，果实可食率95.6%。不裂果。“36-3”油蟠桃树体生长健壮，树姿半开张，树形发育快，长势强。萌芽力和成枝力均较强，以复花芽为主，长中短果枝均可结果。花粉多，自交结实率36.9%，丰产稳产。一般水平下，定植后，第二年开始结果，第3、4年陆续进入丰产期，盛果期每亩产量可达4000斤以上。“36-3”油蟠桃在郑州地区果实6月中旬左右成熟，果实发育期75天。发展前景：油蟠桃集油桃和蟠桃的性状于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生产中综合性状优良，特别是早熟油蟠桃品种还是一个空白，“36-3”油蟠桃品种的育成正好填补了这一空白。而且该品种早熟、外观美、品质优、不裂果、丰产、适应性强，既适合常规露地栽培，又适合保护地栽培，市场空间大，发展前景广阔。黄桃蜜、4号桃苗、油桃早熟品种鑫早、特早熟桃子品种大全由省农科院果树研究所培育的早熟油桃新品种“锦霞”通过了省林木品种会的田间实地验收。“锦霞”油桃新品种具有色艳、味甜、质优的特点，在花芽抗冻性、果实抗裂果性、丰产、性等方面均，特别是果实风味和口感，香甜爽口，具有浓郁的桃香味，明显优于国内外同期成熟的油桃品种。“锦霞”油桃品种经过科研人员20多年的选育及推广，目前已建立100亩示范园，区试面积达2000多亩，并在北京、河北、河南推广品种苗木3万多株。“锦霞”油桃新品种的成功选育，填补了我省自育品种的空白，丰富了我国早熟、大果、丰产、甜油桃品种组成，规模化推广“锦霞”油桃新品种将致富三晋农民。

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中桃10号：7月份黄桃品种，亩产效益高①7月15日成熟，此时正值中熟桃空档期;②黄肉，外表鲜红像油桃，像套袋果;③果个，均果300克左右，就像一个一个的小红灯笼;④自花结实，结果成串，亩产万斤左右;⑤挂树40天不软，可规模化发展;套袋以后外表全黄。

中蟠11号桃：①7月10日成熟;② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右，直径可达10～15厘米，极丰产，亩产可达3500千克。油蟠桃7号：平均单果重200克以上，大果400克。黄肉，风味浓甜。抗晚霜、极丰产。该品种主要特点为早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。该品种自花结实。是目前好的黄肉油蟠桃品种之一。黄肉油蟠：新推出种中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黄肉油蟠。单品重220克，大果280克。黄肉，风味浓甜，丰产。

中油金铭：果实圆整，全红，肉质硬。果大，自花结果，平均单果重240克，大果400克。黄肉，硬溶质，风味甜，可溶性固形15%，粘核，6月底成熟。中油18，早熟白肉油桃品种。在山东地区6月上中旬成熟。果实发育期69天。果形端正美观。果面全红，色泽鲜艳亮丽。单果重180-234克，大果重可达300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品质优良。果实挂树时长20天以上，机耐贮运。有花粉，极丰产。适合建大型基地，远距离销售。建议生产中以开始成熟时，推后一周采收为佳。

黄肉油蟠：新推出种中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黄肉油蟠。单品重220克，大果280克。黄肉，风味浓甜，丰产。

黑桃皇后，原产北美洲，在我国南北栽培均适应，是我国近年具有价值的特种桃品种。该品种树形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力强，进入结果期早，以中果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定观赏价值。果实6―7月生长，8月为膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型较大，一般果重120―160克，大单果重达245克。尤其是该品种果实的皮和肉都是乌黑发紫，黑里透红，外观十分诱人，是目前上的黑肉桃品种。果实汁液多，味浓甜，酸甜适口，有浓郁的水风味。

金童5号，果实圆球形，果面紫黑色，果肉，单果重80-100克，风味酸甜爽口，离核，极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。原产美国。中熟种，单果重158.3克。果近圆形，果顶圆或有小突尖。果皮黄，果肉橙黄，不溶质，细韧，汁液中，纤维少，味酸甜，有香气，黏核，丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87，果皮下和近核处均无红晕，宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。锦绣黄桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原产于上海光明镇，它容易储藏，由于肉厚，较，对长途运输较为有利。外观漂亮，金黄，果形整齐匀称，单果350克左右，大果重700克左右，糖份南汇水，无锡蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬，是秋季水果市场上的佳品。树势旺，树姿开张，自花授粉，坐果率较高，生育期120天。

中桃10号：7月份黄桃品种，亩产效益高①7月15日成熟，此时正值中熟桃空档期;②黄肉，外表鲜红像油桃，像套袋果;③果个，均果300克左右，就像一个一个的小红灯笼;④自花结实，结果成串，亩产万斤左右;⑤挂树40天不软，可规模化发展;套袋以后外表全黄。秋雪桃：中秋成熟浓甜浓香型桃品种，果重300～780克(平均1斤)，果实园，果顶平，鲜红，离核，果肉绿色，浓甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，挂树期20天不软，自花结果，极丰产，该品种晚熟桃品种，不套袋也能结出大桃

新世纪桃王，黄桃品种，9月中下旬成熟，正值中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉，套袋后果面金，口感脆甜，香味浓，含糖量18%到20%，该品种自花结实，不裂果不落果，及丰产。中蟠17，新选育的大果形黄肉蟠桃品种。山东地区8月上旬成熟。自然条件下，果面的80%左右可着红色，套袋果金;果实扁平，果顶闭合完全，单果重250克，大果350克以上;果肉细韧，硬溶质，味浓甜，固形物含量13%以上，粘核。采果时，果柄处不撕皮，耐贮运;有花粉，丰产。

紫叶冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果实近圆形，果形端正，向阳面呈鲜艳的，果重160克-380克，果肉白色，肉质，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，实为珍品。紫叶冬桃适应性强，具有观叶、观花、观果，食用等多用途特点，既可大田种植，也可盆栽观赏、城乡绿化美化，有的观赏和经济价值，是一个值得推广的晚熟新品种。冬桃树苗：冬桃是桃的一个晚熟桃品种的代称，目前比的冬桃品种有(瑞源冬桃二号、紫叶冬桃)等，桃是我国的主要水果大类之一，多见于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。其特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存。：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感、离核。甜度高：含糖量20%，高达1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤。

中蟠11号桃：①7月10日成熟;② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右，直径可达10～15厘米，极丰产，亩产可达3500千克。油蟠7-7是早熟黄肉油蟠新品种，7月上旬熟，平均单果重230克，大果400克，风味浓甜，抗晚霜，极丰产，果顶干净，不裂果，肉硬味甜，极丰产。成熟时节比油蟠5号晚1周左右且个大丰产。

风味皇后油蟠，原代号优系E。在山东临沂市6月底7月上旬成熟，果实发育期约90天，果实扁平形，单果重125g左右，外观金，十分美观。果肉、硬肉，风味甜香，品质极上，可溶性固形物18-20%，有花粉，极丰产。南方多雨地区栽培要慎重，可先引种试栽。评价：新育成的油蟠桃，金。特点风味奇佳，又香又甜。是观光、自采果园和生产果、礼品果的。

油蟠桃7号：平均单果重200克以上，大果400克。黄肉，风味浓甜。抗晚霜、极丰产。该品种主要特点为早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。该品种自花结实。是目前好的黄肉油蟠桃品种之一。金霞晚油蟠：江苏农科院园艺所选育的黄肉油蟠新品种。山东临沂7月中下旬成熟，果面可着红晕，套袋果金黄美观，单果重180克，大果可达286克以上。黄肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份极少有裂果。蔷薇型花，有花粉，丰产。

中油18，早熟白肉油桃品种。在山东地区6月上中旬成熟。果实发育期69天。果形端正美观。果面全红，色泽鲜艳亮丽。单果重180-234克，大果重可达300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品质优良。果实挂树时长20天以上，机耐贮运。有花粉，极丰产。适合建大型基地，远距离销售。建议生产中以开始成熟时，推后一周采收为佳。

黑皇后油桃新筛选推广黑油桃品种，临沂地区阳历8月中旬成熟，平均单果重50克，大210克，果实椭圆形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，极耐运输，极丰产，树形矮化，适应性强，观光园、采摘园、果品园、盆栽等品种。

金蟠13-15，成熟时间7月20号前后，是新选育的黄肉蟠桃新品系。果实扁平，果面可自然着鲜红色，套袋果金黄美观。单果重200克以上，大果可达384克。黄肉，味浓香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐贮运。离核。成熟后，可挂树10天以上。采收时果柄与果皮不易。采收后，常温下可放5天以上，货架期长。在山东地区7月中、下旬成熟。花粉足，极丰产。栽培时应适当控制树势，注意疏花疏果。油蟠7-7是早熟黄肉油蟠新品种，7月上旬熟，平均单果重230克，大果400克，风味浓甜，抗晚霜，极丰产，果顶干净，不裂果，肉硬味甜，极丰产。成熟时节比油蟠5号晚1周左右且个大丰产。

黑桃皇后，原产北美洲，在我国南北栽培均适应，是我国近年具有价值的特种桃品种。该品种树形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力强，进入结果期早，以中果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定观赏价值。果实6―7月生长，8月为膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型较大，一般果重120―160克，大单果重达245克。尤其是该品种果实的皮和肉都是乌黑发紫，黑里透红，外观十分诱人，是目前上的黑肉桃品种。果实汁液多，味浓甜，酸甜适口，有浓郁的水风味。金蟠13-15，成熟时间7月20号前后，是新选育的黄肉蟠桃新品系。果实扁平，果面可自然着鲜红色，套袋果金黄美观。单果重200克以上，大果可达384克。黄肉，味浓香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐贮运。离核。成熟后，可挂树10天以上。采收时果柄与果皮不易。采收后，常温下可放5天以上，货架期长。在山东地区7月中、下旬成熟。花粉足，极丰产。栽培时应适当控制树势，注意疏花疏果。

金秋红：果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起;果个大，大小均匀，平均单果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味;果肉，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高达18-20%。品质上，耐储运，货架期长。蜜4号桃树苗，9月上中旬成熟，果肉金黄，口感纯甜，果面全红，套袋里外金，黏核，单果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品质极上，自花结实，极丰产，成熟后挂树月余不软。以其个大，汁多，色泽好省内外。2000年被山东省林业厅、山东省经济林协会命名为“桃之乡”。桃栽培面积达1340公顷，年产量为3万多吨。

冬桃树苗：冬桃是桃的一个晚熟桃品种的代称，目前比的冬桃品种有(瑞源冬桃二号、紫叶冬桃)等，桃是我国的主要水果大类之一，多见于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。其特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存。：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感、离核。甜度高：含糖量20%，高达1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤。中油金帅：7月上旬成熟，果实圆整，肉质硬。果大，自花结果，平均单果重250克，大果400克以上。果肉黄肉，硬溶质，风味甜，可溶性固形16%，粘核，6月底成熟。

中油18，早熟白肉油桃品种。在山东地区6月上中旬成熟。果实发育期69天。果形端正美观。果面全红，色泽鲜艳亮丽。单果重180-234克，大果重可达300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品质优良。果实挂树时长20天以上，机耐贮运。有花粉，极丰产。适合建大型基地，远距离销售。建议生产中以开始成熟时，推后一周采收为佳。红珍珠新选育的油桃新品种，临沂地区阳历8月上旬成熟，平均单果重80克，鲜红色，果肉白。硬溶质，离核，核小，不裂果，口感，浓香浓甜，果实含糖量22%，有大枣味，售价，成花容易，极丰产，结果如红枣一串串，密如繁星。

中油21油桃，特晚熟、、离核油桃品种。9月中下旬成熟，适逢中秋、双节上市，果实发育期约170天。果形圆整，套袋后，果面金，十分美观。单果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味浓，品质极上。离核。有花粉，极丰产。蜜四号，新育成的特晚熟黄肉鲜食桃，9月上中旬成熟，适逢中秋、双节，果实发育期160天。果实近圆形，单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色，套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香，可溶性固形物17.2%，品质极上。有花粉，极丰产。9月上中旬成熟，单果均重250克，大果重400克，袋内果面金，果肉，近核处无红丝，脱袋5天着鲜红色，自花结实，极丰产。蜜3号，果实平均单果重256克，大350克以上，果实近圆形。果肉金，风味浓甜，有香气，果肉质地较致密，细，可溶性固形13~14%。粘核，无裂核及裂果现象，落果和采前落果轻。果实8月上旬成熟，果实发育期125天左右. 树势，树姿半开张，幼树生长快，以中长果枝结果为主，盛果期后以中短枝结果为主。花粉多，自花结实率高，早果性、丰产性好。

一、肥水。桃树采果后要及时追肥和进行叶面喷肥。追肥以氮肥为主。根外追肥可每隔15天左右喷一次0.3%钾，共喷2~3次。同时采果后进行深翻，并结合施基肥，基肥以有机肥为主，施用量为产量的2~3倍。桃树比较耐干旱，生长中后期雨水较多，如不特别干旱，可不浇水，以免引起徒长，影响花芽分化。但在封冻定要浇封冻水。桃树不耐涝，桃园短期积水，就会造成黄叶、落叶，甚至烂根死树，因此，汛期应注意排除积水。二、秋季修剪。桃树采果后，大部分品种正值高温多雨季节，新梢生长量大，形成副梢能力强，易造成内膛郁闭，影响花芽分化，应进行秋剪。对于树冠上部的强旺枝或枝组，可在疏去强梢后，自基部扭伤、下压;对于竞争枝，可采用扭作的办法控制其生长，使其向结果枝转化;重叠枝、交叉枝及老弱枝组要及时回缩;过密枝、细弱枝及无用的直立旺枝要疏除;对于有空间保留的直立旺枝，可下压在冠内，缓和其长势。三、病虫害。采果后立即喷一次65%代森锰锌400~500倍液和2.5%的氯菊酯2500倍液以叶部病害和潜叶蛾等害虫，同时要及时其他一些病虫害。

一、可疏除的枝条(一)无花或成花不好的结果枝。这类枝条不但坐果率低，而且影响树部光照，与结果枝争肥、争水、争光。(二)受病虫危害的枝条。疏除被病虫危害的枝条可病虫害发生率，果品产量和品质。(三)过密枝。在留足结果枝的前提下，对树体局部过密的枝条要适当疏除，使结果枝分布均匀合理，通风透光条件。一般选长势较强的枝进行疏除，留下中庸枝结果。(四)重迭枝和竞争枝。重迭枝互相竞争，影响光照，造成郁闭，有效叶面积，坐果率下降，树体长势失衡，果品产量和品质。(五)下部过细的无效枝。这类枝条成熟度差且无花芽，不能结果。为了增强树体通风透光性，也应将其疏除。二、疏枝注意的问题(一)上部多疏，下部少疏，以控制形成较为合理的纺锤形结构。(二)对成熟度好、花芽好的二次枝可适当留用，以结果部位，油桃产量。(三)树体高度不够时，从上部选一个较为直立的枝作为中心干，达到高度要求时及时摘心，以促发新梢。(四)修剪后喷1次剂，如5波美度的石硫合剂、“9281”100～150倍液、索利巴尔100～150倍液等，以防止剪口被病菌感染。
 

拂晓桃是主栽的中熟水品种，1999年镇江农科所引进栽植，近年来正在各地示范。该品种在苏南地区7月10-15日成熟，能自花结实，无需配栽授粉树。单果重200克以上，着色鲜红，可溶性固形物含量13%以上，果肉致密。长势，栽后第二年挂果，第三年投产，第四年以后进入盛果期，亩产1500公斤。建园：适宜丘陵岗坡地或地下水位低的平原旱地种植，尤其适宜在排水良好的沙壤土上栽培。挖定植沟，沟宽0.8-1米，深0.4-0.5米，沟底铺稻草，每亩用草1500-2000公斤，覆土15-20厘米后每亩施1000-2000公斤腐熟厩肥和25公斤硫酸钾复合肥。定植沟回填土略地面。桃苗直接定植沟的上方壅土成高垄栽植。肥沃田块宜稀植，行距8米，株距4-8米;瘠薄田块适当密植，行株距均为4米。定植当年和第二年在定植沟两侧各开一条施肥沟，沟的规格和填充物均与定植沟处理相同。：采取多主枝自然开心形。一年生嫁接苗定植后由下往上留7-10个芽打头，萌发的新梢要绑竹竿使其直立生长，下部枝条全部放任生长。第二年在距离地面30厘米范围内选留3-4根方位错开的新梢作预备主枝，冬季仅剪除内膛竞争枝。幼树期主枝稍直立，与水平方向呈50-60度角，结果期通过果实重量压低树高。修剪：⑴冬季修剪。主枝、侧枝先端适当短截，其他部位都以疏密修剪为主，对长势衰弱的结果枝适当回缩修剪。⑵夏季修剪。主要对树冠内膛少数生长过头的新梢进行摘心、扭梢、抹芽等处理。疏蕾疏花：拂晓桃坐果率高，应注意疏蕾疏花。一根结果枝若要结2-3个，只需保留6-8朵。终花后15天分2-3次疏果，长果枝每枝留2-3个果，中果枝每枝留1-2个果，短果枝以及花束状短果枝每3-5根枝留1个果;徒长性结果枝通过多挂果来控制长势，每枝留5-8个果。随着市场需求的不断扩大，中晚熟桃的种植比重在不断。但是中熟桃品种的成熟期适逢长江流域的梅雨季刚过，大多数品种因为雨、光照不足，品质很差。而拂晓桃受天气影响较小，从镇江万山红遍农业园近几年的销售形势看，产品供不应求，具有良好的市场空间和发展前景。
 

市场发展趋势有以下特点：白肉水仍占主流在我国桃的栽培中白肉水占70%以上。现在市场上主要是“肥城桃”、“五月鲜”、“春蕾”、“雨花露”、“砂子早生”、“白凤”、“大久保”等。由于受果实风味、丰产性、贮运性、栽培面积等诸多因素的影响，这些品种近年的市场价格呈大幅度下降。随着一些新品种的推出，目前建园主要选用果实较大，果形正，外观美，品质优，插空补缺的优良品种，如早熟的“安农水蜜”、“春艳”;中熟的“新川中岛”、“红甘露”、“早凤王”;晚熟的“莱山蜜”、“大果黑桃”、“冬宝”等。蟠桃走俏市场近几年毛蟠桃、油蟠桃均培育出一批新品种，如“早露蟠”、“瑞蟠”、“仲秋蟠”、“美国紫蟠”等市场售，效益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段，尚没有规模化栽植，加之收获期多处在桃的市场淡季，有较大的发展空间。