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8日中旬当果实呈深褐色、种子呈黑褐色时采下，堆放于室内，经常翻倒，以免发酵时温度升高烧坏种子。待其果肉腐烂，即可分批用清水揉搓淘洗，冲去果肉，理出净子，摊在阴凉通风处，晾干装袋贮存或混沙贮藏。 　　2、杜梨种子处理 　　播前，种子用混沙堆积处理，一般需30天左右。如早春播种，可在2月初将种子与3～4倍的细沙混合(沙子要充分淘洗除去泥土)，用清水拌湿，(其湿度以不能有水渗出为准)。放在1～5℃的室内，每3～4天翻动1次，稍加清水，保持适当湿度，待萌动露白时播种。 　　3、杜梨种植选地、整地与作床 　　建议圃地应选设在地势较高且平坦、背风，排灌通畅、土质肥沃，病虫害少的沙壤土、轻壤土为宜的地方。