四季梨隶属桃金娘科乔木 台湾引进因保护地四季结果而得名,是中国农科院合作引进改良的新品种,我国已经大面积试种成功。
四季梨肉质非常柔软,肉汁丰富,味道香美,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,平均单果重480克以上,大的可达980克,含糖量为12.65%,也含有较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,其中维生素C比柑桔多12倍,比西瓜、凤梨等多数十倍。另外还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外四季梨中含有 果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。