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畜牧业是温室气体排放的主要产业之一。其氯的排放量就占全球总量的2/3,其甲烷排放量占全球总量的1/3,在不同畜种中,虽然牛的排放居,但由于中国的猪远多于牛,养猪业的排放总量也非常大。没有低碳畜牧业,就没有低碳生活,解决养猪业的碳排放问题是未来工作的一个重要任务。<br />
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2018年猪的市场前景和行情如何?<br />
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1、在生猪养殖方面,相关文件提出要稳定生猪生产,引导产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移。现已接近2017年下半年,环保政策的影响力度逐渐减小。随着中小散户被清退的同时,规模化、标准化的养殖企业则加速扩张,行业集中度将会大幅度提升。<br />
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2、随着玉米供给侧改革的影响,玉米库存逐渐减小,供应也会相对于趋向偏紧,豆粕价格回升,猪粮比进一步降低,饲料总体成本上升,况且现阶段仔猪价格还是居高不下,更是加大了生猪养殖的风险。<br />
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3、据相关数据统计,今年1至5月份我国规模以上生猪屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头,同比增0.9,猪肉供给端的紧张局面得到了一定程度的缓解。同时消费淡季导致需求下降,每年上半年通常是猪肉消费由旺转淡阶段,在季节性因素的叠加影响下,消费的持续减弱将使猪肉价格进一步回调。此外,年初以来禽肉和禽蛋的价格持续下跌并低位运行,一定程度上替代了猪肉消费。