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青脆李是蔷薇科李属植物，别名青脆李、清翠李、羌脆李、土李子。其果实7~8月间成熟，晚熟青脆李9月下旬也有。青脆李在四川和重庆的栽培历史久远，分布范围广，资源丰富，有着相当强的适应性、抗逆性，能耐严寒也耐高热，在湿润和干旱地方都能生长。平均单果重 45 克，果皮浅黄绿色、果肉淡黄白色，脆、硬、汁多 、味甜中微带苦，回味清爽。可溶性固形物 12.4%～15.0%，可食率 97%以上，品质优。花期 3 月下旬，果实发育期 145 天左右，果实具有果形美, 皮薄肉厚化渣，酸甜适度，香脆可口，风味，营养丰富，耐贮藏等特点，深受广大消费者喜爱。
一、青脆李树种植品种选择。
青脆李树苗为蔷薇科李属植物。日本李产区与我国南方气候似，可选用日本优良品种，如青脆李，单果重50克，外观漂亮，紫红色，8月下旬成熟，品质，离核，味甜。
二、改土建园。应遵守以下原则。
1、园地选择。应选择光照充足，土壤深厚，土质疏松，水源充足，排水通畅的中性至微酸性沙壤土建园。地形选用梯台或缓坡，馒头山好。
2、栽植时间。从落叶至发芽前均可栽植，南方的果农有“秋季先发根据，春栽先发芽的经验。因为秋季李树虽已落叶，但地温高，定植后根系能在当年愈合并发新根，有利于翌年及时萌芽生长。
3、栽植密度。株距2—2点5米，行距3—4米，亩栽70株左右。
4、定植方法。定植穴宽1米，深0.8米。定植穴挖好后，将穴内泥土淘出，填下熟土（即一层泥土，一层秸秆和杂肥，10千克杂草与1千克磷肥混合成杂肥），然后将原有泥土回填至地平，选用合格嫁接苗摆放在穴的中心，使根须伸展，垒上细土，用脚踩紧后，理成窝盘，灌足定根水。
5、窝盘覆盖。用杂草覆盖窝盘1厘米，以保持土壤湿度。
青脆李
三、激素稳果。
花谢掉3/4时，用0点2%硼砂加0点002%赤霉素（先用洒精溶化）加0点002%，4—D乳剂好。花谢后20天是生理落果高峰期，按上述配方喷第二次，可减少落果。也可在花谢3/4时用0点5%尿素溶液液或用3%草木灰和2%大炮酸钙浸出液（各浸1天后过滤混合）加防落素0点001%—0点003%混合喷洒，对减少落花落果也有较好效果，在花芽分化临界期，喷洒0点%—0点%B溶液，促进花芽分化。
四、科学施肥。
科学施肥能使树木体发育良好。防止“大小年“结果，提高产量，增时果实品质，延长结果年龄，增强树体对不良环境和病虫害的抵抗力。李树进入结果期后一般年施3—4次肥。7—8月在树冠滴水线处控一环状沟，深40厘米，宽50厘米，施一次恢复树树势肥；果农称为“养树肥”基肥以秋施为主，株施农家肥25千克，土杂肥50千克，以供翌年早春萌芽、开花、燕尾服叶之养分需要；10月至翌年1月落叶至萌芽前，株施农家肥25千克，土杂肥50千克，以提高树体营养水平；早其2月花芽萌动至花前施花前肥，在树冠滴水线处挖一环状沟，深40厘米，宽50厘米，株施尿素0点25千克加农家肥25千克；以促进果实膨大。除子地下施肥外，还应补施叶面肥1—2次，在果实硬核期和膨大期分别用0点4%尿素加0点3%磷酸二氢钾混合喷洒一次，在清晨露水干后或下午时以后喷洒好。
青脆李果实
五、管理。对适龄不结果旺树，减缓营养生长。
（一）断根：在李树苗落叶后，沿树冠滴水线处挖30—40厘米深。30—50厘米宽的三方环状沟，切断部分水平根，削弱根系生长，并在沟内株施土杂肥50千克，秸秆20千克，然后覆土，同时对树冠树梢进行扭梢、拉枝，增大开张角度，控制旺长。
（二）环割：宜在夏初进行环割。在李树侧枝上环割2—3圈，圈距0点3厘米，环割伤口要平整，不得伤及木质部，达到阴止有机营养向下输送，增加枝干有机营养物质，促进花芽分化的目的。
（三）摘心：摘去发育枝顶芽，去掉产生生长素的梢尖和形成赤露素的嫩叶，增加成熟叶片的比例，从而增加细胞分裂素的含量。同时促进碳水化合物的增加，使李树早果丰产。
六、以疏为主，疏短结合。
青脆李树常以自然开心形整。定植苗高80厘米时定干，主干上错落着生3个主枝，直线延长，在侧面分生副主枝构成骨干枝。夏季，各主枝达20—30厘米长时进行摘心或短截。定植后的第二年春天，主枝和副主枝的延长枝可达1米多，并发出侧枝，构成枝组。再过一年，对一些过密进行疏剪，宜轻剪长放，促使形成开花结果的长中、短果枝。结果期修剪应以疏剪为主，疏除病虫枝，密生枝，交叉枝，干枯枝，使枝条均匀分布，利于通风透光，增进枝档发育，使树冠疏密适度，内外立体结果，达到丰产稳产。


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