甜竹,地下茎为合轴型。秆高4~5m,径2~4cm,秆基部常呈之字形曲折或直立,新秆具白粉。箨鞘淡绿褐色或淡红褐色,具较密的紫褐色斑点,并常具紫色脉纹及宽窄不等的绿白色纵条纹;无箨耳;箨舌暗栗红色或黄绿色,先端具深色,先端具深色粗长纤毛;箨叶带状,绿色,边缘绿黄色外翻。生长习性
笋期4月中旬耐寒竹种,能耐-20℃短期低温,并能在pH8.2的沙质盐碱土上生长。秆壁较薄,柔韧性好,宜编织器具及作账竿、棚架及农具柄等。笋味极甘美。
折叠编辑本段地理分布
河南淮河以北、陕西中部、山西省运城、河北南部、江苏北部。北北京、福建,浙江等地有引种。
版纳甜竹分布在印度、尼泊尔、锡金、缅甸、老挝。
折叠编辑本段主要价值
甜竹
甜竹
西双版纳就有一种竹笋清脆甘甜,新鲜可口,可以炒吃、煮吃,还可以直接生吃,如能与鸡肉一同炖吃,那更是锦上添花,美不胜收。这就是版纳甜竹的竹笋,当地人们通常称之为"甜笋"。