为什么使用益加益饲料发酵剂发酵好的豆渣有酸味

使用益加益饲料发酵剂发酵好的豆渣会有一股淡淡的酸香味和酒香味，这是正常现象，这说明乳酸菌起到了作用，如果猪不喜欢吃的话，可以使用碳酸钙或小苏打加入发酵料中来中和处理。香与不香与当时的气温有关，气温低，当然发酵慢，闻到的香味就不浓厚；发酵室内平均气温至少在5度以上才能正常发酵，温度越低，发酵越慢。
发酵豆渣方法：
1.准备好要发酵的物料：豆渣、玉米粉、益加益饲料发酵剂或者是水剂菌液，如果豆渣过湿，还可备些米糠、麦麸类吸附豆渣多余水分。
2.然后先把饲料发酵剂活化成液体菌液，或者直接购买益加益饲料发酵菌液。然后和玉米粉拌在一起，拌到能撒开的干湿度。
3.然后把拌好的玉米粉和豆渣混合一起，搅拌均匀，控制干湿度在60%左右，即手握一把成坨，用力握不出水的感觉即可。
豆渣一般含水量较大，用户可添加部分米糠或者麦麸吸附水分，如果豆渣过干则可多喷洒清水，灵活操作。
4.然后把拌好的豆渣装在缸里、桶里等密闭容器里，发酵5到7天闻到酸香味道即可取用。
注意事项：
1.如果发酵豆渣量大，可采用搅拌机搅拌或者采取铺一层撒一层的方法逐级混合，即铺一层豆渣撒一层拌好菌剂的玉米粉，直到装满为止。
2.发酵豆渣操作过程中也可添加预混料或者微量元素添加剂一起发酵，营养更加全面平衡。（添加量参考说明书用量）。
3.发酵配料时，搅拌均匀是关键之一，尽量将豆渣和辅助原料搅拌均匀，可以避免发酵中可能的霉变现象。
4.喂养畜禽时，采取逐渐增加的措施，以免突然换料，产生应激反应。
5.如果发酵豆渣过酸，喂养量大于30%以上，可添加0.5%小苏打调节口感，或者发酵前加入1%的碳酸钙缓冲酸度。

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