为什么生豆渣不能直接饲喂?因为豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长,适口性差,难于消化,饲料效价低。
经过如益加益发酵剂的微生物发酵处理,豆渣中蛋白质能够得到有效降解,从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高,豆渣在除异味、改良口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面进行了改善,这是一种有效利用豆渣的方法。
发酵豆渣的好处:
1.完全消除抗营养因子,提升豆渣品质
2.保存时间长 收集的豆渣往往容易变质,由于含水量在,极易滋生杂菌甚至有害菌,变质变味,发酵后的豆渣,只要密封好,几乎可以保存,不会变质
3.降低饲料成本,提高经济效益
使用发酵豆渣,由于得病率大为降低,不仅减少医药开支,而且可提高配合使用的饲料的消化吸收率,降低料肉比,提高饲料报酬,加上豆渣本身的价格相对低廉,所以,也有助于养殖户降低养殖成本。
4.完全不用抗生素
养殖场使用发酵的豆渣,可完全不用抗生素,生产无抗生素的肉,绿色环保
5.吸收率高
可以适当平衡豆渣的能量蛋白比例,发酵降解了蛋白,并产生了小肽等增强物质,蛋白自身的消化率的提高
6.圈舍臭味减少
发酵豆渣酸化肠道的作用,降低了粪便PH值,抑制了氨气的产生