东莞市鹏翔餐饮管理有限公司
(1).餐饮公司是否具备成型、稳定和品种,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否饭菜质量的关键。
(2).餐饮公司是否具备成功的饭堂管理模式,在餐饮公司是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行评估的内容,因此要求餐饮公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。
(3).实地考查餐饮公司的投资规模,审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。
(4).餐饮公司的信用度要高,如果信用度不高的公司,你选择了,日后处理问题的风险很大。
餐饮公司承包方式
1.餐饮公司可先试着承包饭堂1个月,对方满意后再签正式合同;
2.被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
3.餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日或30日结算一次;
4.饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;
5.公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。