科学种植茭白新方法促进增产

茭白产量高,肉质特鲜嫩、脆甜可口、营养丰富等特点茭白种植关键技术介绍如下:
一、种苗选育要点
1.种株选择
作为种茭白的植株应选择生长整齐、节紧缩、结茭多、茭肉嫩而油光洁白、孕茭率高成熟期集中,茭白长成后,包裹的叶鞘一边稍有开裂,茭白眼呈乳白色,母株丛中没有雄灰茭。在茭白采收期间,剔除“雄茭”、“灰茭”、“畸形茭”的植株后,选留结茭率高、结茭早、茭内粗壮、外观整齐、肉质细嫩而肥大、抗病力强的单株做种株。
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2.种株培育
在选定的种株中做上标记,在茭白采收结束后的9月份剪秆扦插或分墩种植育苗。种株以地表向下1—2节地下茎所萌发的芽为有效分蘖,切除种株上部和下部各节,在9月上旬至10月下旬剪取中间一段20—25厘米进行扦插假植。假植行距为50厘米,株距15厘米,每隔5—6行留出80厘米的走道,假植深度以齐茭墩泥为度,并保持1—2厘米的浅水层。为了促使假植苗早发根萌芽,应防止受冻,当假植苗成活后,每亩苗园可施放碳酸氢铵3—4公斤,促进幼苗生长。待第二年春移栽。
二、栽种方法
秧田可采用地膜覆盖,能使茭白提早生长发育,从而提早成熟和提高产量。
三、科学管理
1.科学灌水
茭白生长期间,园地不能断水,水位的高低根据不同的生育阶段进行调节,一般按照“浅—深—浅”的原则进行,掌握浅水移栽,适水活苗,薄水促蘖,深水、活水孕茭,浅水收获。切忌漫灌或长期缺水干旱。灌水层深度及水量:为提高茭白活株率,在高温季节应灌饱马水,以降低温度。种植灌水时深度为3—4厘米,水量为0.09—0.10立方米的浅水为宜,有利于提高地温,促进发根和分蘖，每亩用0.5公斤益富源植物营养液。成活后灌水可加深到6—7厘米,水量在0.13—0.14立方米为宜，每亩用0.6公斤的益富源植物营养液;以后随着植株的生长,进入到分蘖后期及孕茭期,灌水深度应逐步加深到18—20厘米,但不能超过“茭白眼”的位置,水量在0.13—0.14立方米为宜，每亩用1公斤左右的益富源植物营养液。孕茭后期,灌水深度应降至3—5厘米,以利采收。采收后茭母应保持浅水层或湿润状态过冬,不能干旱。
2.科学施肥
根据茭白生长情况,掌握前促、中控、后促的施肥原则,施好提苗肥、接力肥和孕茭肥。春种的返青后,约在移栽后7—10天,根据基肥、茭白苗生长情况,施好1次提苗肥,一般亩施腐熟厩肥或每亩施人粪尿100公斤,促进有效分蘖和植株的生长,如没有施提苗肥,应适当提前追施分蘖肥。如基肥充足,植株长势良好,可不施分蘖肥。第1次追肥后10天左右施1次接力肥(分蘖肥),亩施复合肥30—50公斤。植株开始孕茭时(扁秆期),此时应重施催茭肥,以促进肉质茎肥大,提高产量,一般亩施腐熟厩肥或人粪尿2000—3000公斤。催茭肥要适时施入,过早施,植株尚未孕茭,易引起徒长而推迟孕茭,过迟施,赶不上孕茭期对肥料的需要,则影响产量。
生物有机肥的发酵方法：1公斤生物菌肥发酵剂+200-300公斤动物粪便+30-50公斤秸秆堆积发酵15-20天即可。
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