鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值高的,因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短,食物在肠道中逗留的时间不长,所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右,大部分从直肠排出体外,终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%,总氨基酸8%,且各种氨基酸比较平衡,此外,还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以,鸡粪是廉价的低能蛋白饲料,用鸡粪代替部分蛋白料,再补充一些能量饲料,能大大提高畜牧养殖业的经济效益,而且能减少污染,净化环境,形成生态产业链。同样,鸡粪还可经发酵制成有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥(简称生物肥),带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如,以每只鸡年产鲜粪41.4千克,万只鸡场年产鲜粪414吨算,可发酵饲料达200吨,如全部自用,可节省约16万元饲料成本,如出售,可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理,直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入,两相比较,发酵的经济回报是明显的。据不完全统计,我国现在年产鲜鸡粪约6000万吨(不包括散养户鸡粪),折合干鸡粪1800多万吨,如全部作为饲料,可节省麦粉等精料300多万吨,折合人民币约30多亿元