鸡粪是植物生产中的重要有机肥料之一。它能够增加土壤有机质含量,改善土壤结构,提高土壤肥力水平。但由于养鸡场多使用人工饲料,使鸡粪中除含有对苹果树有用的营养元素外,同时也残留了许多抗生素、农药、盐分等有害成分,使用不当可对果园环境造成不同程度的污染。·
一、鸡粪中的营养物质
鸡粪是一种比较的有机肥,含有粗蛋白、粗脂肪、灰分和各种矿物质。有机质含量达25.5%,纯氮、磷、钾的含量分别约为1.63%、1.54%、0.085%。鸡粪中还含有钙、镁、铜、铁、锌等多中微量元素。通过高温堆肥发酵产生大量的腐殖质,是改良土壤和促进苹果生长的优良有机肥料。