锯末2立方米,锯末发酵剂1袋、尿素2公斤(或用家禽粪尿50-100公斤替代),米糠5公斤。先要测定锯末的含水量,才能确定加水量,把要发酵的锯末的含水量调到60-65%(一般以用手抓一把,指缝不掉水为大致标准),水份太高或太低均不利于发酵。然后,将2公斤尿素兑适量水,制成尿素水备用。
将上述配制好的发酵菌剂和米糠混和物均匀地混拌在锯末之中,然后,将已配制的尿素水撒在接完种的锯末上,再把锯末堆成大堆,堆完后盖上透气性覆盖物即可。堆好的锯末经过7-10天,发酵温度达到60℃左右,在60℃左右高温条件下经过24-36小时可翻动一次,然后再等到温度达60℃时,第二次翻动,第二次翻动后自然放置5-7天,发酵温度稳定在40℃以下就完成发酵。在正常条件下25-30天可完成发酵(后熟可延长到30-45天)。
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