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湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的茶业企业。企业自成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几千年来茶叶前辈们的智慧,积极恢复制茶古艺,提升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品牌的建设来推动茶文化的传播,与此同时制定了一系列的好茶标准。
企业经过几年的发展,在安化县境内拥有4645894903的茶园面积多,茶园海拔高。在土壤品质好(遍布距今七亿年的冰碛岩)的安化芙蓉山,高马二溪顶部辰山场等六个山头拥有高标准茶园一万亩,且都通过有机认证。此外,还拥有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保贡茶基地。
企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园,与世界茶人交流学习,遍读古籍;潜心研究,挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项,在茶叶制作过程中,对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套特的见解,合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
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湖南省香木海茶业有限公司
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安化黑茶
很多初次接触安化黑茶的茶友极少接触陈年安化黑茶的陈香味,容易将陈味误认为是霉味,其实安化黑茶的陈香味与霉味有本质的区别,安化黑茶是发酵茶,在一定条件下可以长期保存,随着长时间的存放,会产生特有的陈香,这种陈香包涵酵香、醇香、木质香等,极少接触过这种气味的,会误认为是霉味。细心的茶友将两者放在一起对比,可以闻出他们的不同的。
如何区分是陈味还是霉味,可以从以下几个方面判断:
一看,观看茶叶是否保存得当,干茶是否干爽,茶叶表面与内部是否有真正霉变。但要注意两点:
①新茶尤其是茯砖茶,由于刚出烘房不久,茶砖内部发花完成经烘房干燥后,砖体内形成金花的菌丝并未死亡,因此茯砖买回去后可能砖内金花继续生长,使得金花越来越茂盛,而这种白色菌丝并非发霉,随时间推移,菌丝会自动死亡并消失。
②存放中的安化黑茶,若不小心因湿度过大,时间太长而使茶表面因受生成白毛,这只是表层风霉,及时擦掉或者取出拿到通风干燥的地方进行晾晒,也可以抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒,长出的霉毛过几天自然会消失,这种风霉不会影响茶的口感,反而会加快安化黑茶的转化,口感会更佳优良,但内部发霉则属于变质。
二闻,冲泡时更容易分辨,陈味是自然柔和,霉味是有刺激性,冲鼻,不顺畅不自然。
在南方梅雨季节,由于水气比较重,会比较容易散发出一种仓味,这种仓味是可以随着季节改变而退去的,这种仓味不是发霉。因此南方茶友在湿度比较重的季节中要更加注重干燥保存,如果一旦发现茶上已经有这种气味,也不必担心,及时干燥即可
三品,有陈味的茶汤口感自然无杂味,年份久的安化黑茶口感柔和顺畅,霉变的茶,有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激,难以下咽,这是为重要的辨别是否霉变的证据。
一些厂家,将霉变后的茶收回,进行一些特殊工艺再加工,会将茶内部的霉消除掉重新上市,虽然看上去完好无损,但通过品鉴,霉变后的锁喉感是无法去除的。
黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司物,以前只偶尔在千年灵芝上发现。中、日科学家研究均发现,该菌对人体有着的保健功效和病理预防作用,是人体难得的“生命之宝”,常饮黑茶,可起,黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司次发酵)(区别于绿茶属于不发酵茶、青茶属于半发酵茶),时间越陈品质越好。市场上对安化黑茶的特定称谓就叫“黑茶”,是因为安化黑茶通过高温火焙后,黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司的50年前的黑茶,干茶乌黑油润,汤色红艳透亮,经久耐泡,口感滑爽,有一股淡淡的中香。这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、酸都濒临消逝。,黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司唯安化黑茶可发“金花”;“金花”是安化黑茶在特制作工艺中产生的一种人体健康有益菌---冠突散囊菌,这是一种地球上近三十年才被发现的微生。
黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司中,更适合大众口感。三、制作工艺区别:安化黑茶因其特的制作工艺,在发酵过程中会产生“金花”---冠突散囊菌。四、什么叫“金花”?天下诸茶,,黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司木质香等,极少接触过这种气味的,会误认为是霉味。细心的茶友将两者放在一起对比,可以闻出他们的不同的。如何区分是陈味还是霉味,可以从以下几个方,黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司筒上,梭筒挂着一个篾篓,常饮用的茶叶(成熟度较高的茶叶)就放在篓内,有的一放就有5~10年以上,叫“陈茶”,或叫梭筒篾篓茶。通过了高温、,黑茶加盟费用是多少_益阳黑茶厂_湖南省香木海茶业有限公司筒上,梭筒挂着一个篾篓,常饮用的茶叶(成熟度较高的茶叶)就放在篓内,有的一放就有5~10年以上,叫“陈茶”,或叫梭筒篾篓茶。通过了高温、。