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 在实际意义上风幕柜和冷风柜是一种设备，只是客户的叫法不同，在水果店中使用和在火锅店中使用 除了款  型和材质不一样以外  ，其他的都是一样的。另外火锅店中使用的多是不锈钢 的材质，款式单一，多出了一个喷雾加湿器，       分钟150万次的震动将水雾化，使用过程中水温会升 高          ，由于水质不一样，各个门店在使用过程中的实际雾量也会有不同的差异。雾化板上的喷雾探头要定期清理上面的水垢，高湿的工作环境容易造成风扇烧毁，所以要在非用餐高峰期关闭        喷雾器，给予一定的休息时间。电压不稳定也是容易造成喷雾器损坏的重要原因         之一，有条件的话，好增加一个稳压器，让喷雾器和冷风柜分开两个空气开关。这样更安全，出现问题的时候更容易排出故障。