羊肚菌人工栽培过程中,播种后约10天左右(气候不同,时间略有差异,快的5天也可以产生),土层表面以及浅层土壤的缝隙内营养菌丝开始逐渐形成白色、粉状的无性孢子,俗称“菌霜”。
一般来说,光线、空气湿度、土壤湿度和氧气含量都是影响菌霜发生的主要因素。避光环境可以抑制菌霜的发生,氧气充裕条件下会促进菌霜的形成;通常在低温状态下更易产生菌霜;不同的品种菌霜形成量差异也很大,如六妹羊肚菌的菌霜产生量要远大于梯棱羊肚菌。
有一个生产的经验需要注意的是,菌霜的大量产生并不是一件好事。它会消耗过多的营养物质,导致终产量下降。这就是为什么有些田地的菌霜很厚,终产量一般或没有产量的原因。羊肚菌催菇建议使用益富源菌菇益生宝,诱导原基形成,提高出菇率。商丘羊肚菌菌霜厚好不好羊肚菌高产用肥
益富源菌菇益生宝的功能作用:
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮,增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用,同时还具有解磷、解钾的作用,使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养,促进菌丝扭结和子实体生长发育(子实体表成过程中,需要多种有益微生物的共同作用,才能提高出菇与产量)。
4、拌料灭菌 拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收,改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间,提高发酵质量,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类口感,提前出菇,延长保鲜期。