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鸡粪中的主要物质是有机质，施用鸡粪增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。我国农村的”地靠粪养、苗靠粪长”的谚语，在一定程度上反映了施用鸡粪料对于改良土壤的作用。施用鸡粪肥料既增加了许多有机胶体，同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力。

鸡肠道短，吃进的饲料消化利用不充分，大量的营养物质，随粪便排出。鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系，肉仔鸡由于是高能量，高蛋白质饲养，其粪便中营养物质含量较高，蛋鸡粪则含钙量很高。一年每只蛋鸡大约能排粪36.4公斤，每只肉鸡能排粪4.09公斤（1－2月）。1只成年鸡日均排泄鲜鸡粪约100克。据粮农组织发布的资料，产蛋鸡干粪含粗蛋白质25．0%，是玉米的2．94倍，干鸡粪的钙是5．0%，磷是2．1%，鸡粪中还含有18种和大量的微量元素，维生素含量也较多，尤其是较多，这是谷类饲料不可比拟的。大量的鸡粪不但对环境造成污染，也是一种资源浪费。养鸡形成一定规模时，鸡粪的处理和利用便很重要。鸡粪不仅是很好的肥料，还因为它含有较高的营养，可以作饲料。综合利用鸡粪，可以改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，并能充分利用这个资源作饲料、肥料等，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。鸡粪处理方法有很多，如鸡粪发酵、鸡粪烘干、青贮法、化学处理、热喷法等，适用普通用户使用的方法为鸡粪发酵，发酵不但工艺简单，而且造价低廉。

综合利用鸡粪，可以改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，并能充分利用这个资源作饲料、肥料等，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。凡是养鸡地区都可以因地制宜，选择若干种方法实施。
1、堆肥发酵法
通过堆肥发酵后的鸡粪，是葡萄、西瓜、果树和蔬菜的好肥料。选择在通风好、地势高的地方，远离居住区及鸡舍500米以上的下风向，将清理出的带垫料鸡粪堆积成堆，外面用泥浆封闭。一般夏季10天左右，冬季2个月左右。
2、青贮氨化法
新鲜纯鸡粪青贮后可以作为饲料，喂牛、羊，有的也可以喂猪。将新鲜纯鸡粪与切碎的饲草、水果和蔬菜废物，或马铃薯、甘薯秧、谷物等混合后进行青贮，其中与非豆科饲草的青贮好。青贮时，保持含水40%-75% ，可添加玉米等谷实，并添加适量的氢氧化铵，以提高饲草与鸡粪贮料的消化率和适口性。将新鲜鸡粪风干后，按30% 的比例在青玉米中进行青贮，然后喂养肉牛，几乎可以和豆饼玉米青贮料媲美，粗蛋白含量较高。
3、风干粉碎法
将鲜鸡粪在塑料大棚内摊开晾晒，粪层厚度小于15厘米，用钉齿耙搅动，同时用高速鼓风机吹风。鸡粪晒干后，粉碎加工成颗粒饲料，可以喂牛、羊、禽，一般添加量不大于20%。
4、直接饲喂法
新鲜纯鸡粪可以直接喂猪、喂鱼，在饲喂时根据不同鸡粪含不同有效成分来添加，如幼鸡粪含粗蛋白较高，可做精饲料，而产蛋鸡粪由于灰分含量较多，添加时要注意。喂猪时，每日饲料粮中按15%的比例，将新鲜纯鸡粪直接加入，平均1头猪约可消耗8-10只成年鸡的粪便。喂鱼时，直接加入鱼塘。
5、沼气发酵法
鸡粪是沼气发酵的原料，尤其是带水的鸡粪，可以用来制取沼气。建立中小型酵池，经10-20天发酵便可生产出沼气。沼气可用做生活取暖，沼渣用来做鱼饵或肥料。

鸡粪是一种自然肥料，鸡粪通过晾晒使其成为干鸡粪块，或把干鸡粪块打碎形成颗粒鸡粪肥。由于鸡无法完全吸收饲料所排出的鸡粪大量存在饲料中的养分，有机质达到65%，粗蛋白素30%，氮磷钾8%左右。粗蛋白素与氮磷钾是作为农作物绿化肥料是非常可观的，生活肥本身对一些蔬菜、水果生长就有作用，加之有些元素在其中对作用的生长进一步提高 。

鸡粪是常规畜禽粪便中营养价值高的，因为鸡肠子相对于牛羊魏猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了，如果用生物发酵剂这一类产品处理，则就成为“大宝”，鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，但经过生物发酵剂这类发酵剂处理，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少环境的污染，也能给自己提高部分收益。

鸡粪处理设备厂家一般采用新鲜鸡粪百分之五十至百分之六十，切碎的青饲、米糠百分之十混合，含水时控制在百分之六十左右，压实封严后，在三十至四十五天即可利用，用于牛羊和猪的喂养。同时请注意不要将山东鸡粪处理设备与高侵蚀性物料的分离，另外严格按照鸡粪处理设备要求、规范操纵作，鸡粪处理设备切不可用于易燃、易爆场合，物料尽可能要放置平均，当鸡粪处理设备使用完毕，应作好清洁工作，保持鸡粪处理设备清洁。