硫酸铵也是食品酱色的催化剂,鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源,酸性染料染色助染剂,皮革脱灰剂。硫酸铵还用于啤酒酿造,化学试剂和蓄电池生产等。注意施肥时机:在旱地施用硫酸铵时,应及时浇水以防止肥料蒸发或流失;在水田使用时,需先排水落干,并结合耕耙同时施用。防止土壤酸化和板结:长期在同一块耕地上施用硫酸铵可能导致土壤酸化和板结。如确需施用,可适量配合施用石灰或有机肥。但需注意,硫酸铵和石灰不能混施,以防止硫酸铵分解造成氮素损失。两者的配合施用应相隔3~5天。
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