因此,对于缺乏经营资质的商家来说,未来的生存概率将越来越小。此外,在成本方面,液化气和甲醇-乙醇基燃料没有节约。在正常工作条件下,普通餐厅的炉子需要每小时至少28000千卡的热值才能满足食物需求。
要达到这个热值,液化气需要消耗大约4kg。加上6元/公斤的单价,餐厅每小时的燃油成本约为24元。如果使用甲醇,因为甲醇的热值较低,它需要消耗至少9公斤才能达到28000千卡的热值。
目前,植物油、白油、液体蜡和植物油被称为“新能源燃料”。植物油是一种低毒的化学物质,可“通过皮肤吸收”。虽然不易燃易爆,但不能接触皮肤;白油类似于液体蜡,属于矿物油。真正合格的工业白油价格很高,约5800元。
如果低于这个价格,质量就无法。要么燃烧后有异味,需要烟尘,要么热值不能。
植物油的质量要好得多,但大的缺点是它的冰点低,通常只有零下20度。在北方地区,它很容易凝结,在冬天无法点燃。
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