世界经济快速发展,环境问题已成为经济社会发展的问题。以经济节约,环境友好和可持续发展为特征的新能源科技燃料,受到越来越多的关注和重视。
现代餐饮对醇基燃料厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,还要节约成本、、提率。
醇基燃料厨房燃料设计是一个系统工程,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手。
通常,一个甲醇炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个甲醇炉灶可供应13-15个餐位。一个甲醇炉灶供应的餐位越多,醇基厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低。
甲醇厨房面积分配合理,设施配备恰当,投资费用就可以节省。面积过大,设施设备数量多、功率大或厨房生产需要,片面追求设备、功能完备,产生“大马拉小车”的现象,就会增加投资。甲醇厨房面积过小,设施配备不足或功率不够,生产和使用过程中,不仅需要追加投资以满足生产需要,而且还会影响正常生产和出品。
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选择实体企业合作,是醇基厨房燃料成功的步,只有学到更实用的技术,买到更实用的产品,拥有更实用的团队,才是创业成功的保障。