1、不高温冲调,冲调骆驼奶粉的水温不宜过高,过高的水温会降低骆驼奶粉中一些营养物质的活性,建议水温保持在50~60℃时冲调。
2、骆驼奶粉的每天摄入量30克,可分早晚两次,冲调时杯内先放水再放粉,水温不得60℃(防止活性成分流失) 。
3、骆驼奶粉开罐后当天喝完为宜,且新疆驼奶厂家建议骆驼奶粉开盖后尽量在一月内食用,避免发潮。
从热量上看,驼奶的饱腹感较强,一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感,避免睡前饥饿睡不着。所以,驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵,营养高,方便饮用,不易过量,热量较低,对于预防肥胖而言,远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。 按照我国膳食指南推荐,每天推荐食用相当于300克的乳及乳制品。如果饮食偏素或钙质摄入不足,可以适当提高驼乳的摄入量,也是完全没问题的。
纯全脂驼奶粉,就是用没有提取奶油奶皮的鲜驼奶喷制而成,没有添加剂,成本比较高,尽可能保持了鲜奶营养,调制驼乳粉就不好说了,有更多的添加成分,成本较低,具体看调制方向。
《维吾尔族常用教材》记载:驼乳,性味甘醇、五粘胶感、属微辛,大补,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力。
全脂纯驼奶粉的功效与作用:
1、补钙:骆驼奶粉可以起到补钙的效果,主要是由于骆驼奶粉中的钙、磷元素和维生素D成分以及乳铁传递蛋白等成分,含量是比较丰富的,这样可以起到满足人体对营养物质的需求,同时还可以提高身体的抵抗力和力,达到补钙和改善骨骼疼痛的效果。
2、助消化:骆驼奶粉可以起到助消化的作用,主要是由于骆驼奶粉中有乳双歧菌和植物乳杆菌以及乳铁传递蛋白和溶菌酶等多种成分,同时含有丰富的氨基酸成分,这样可以起到促进肠胃道蠕动的效果,也可以起到清理胃肠道有害物质的作用,进而有利于改善消化不良和消化异常的情况。
骆驼粉中含有几乎所有人类已知的维生素,骆驼粉中的维生素C含量远牛乳,骆驼粉中有维持生命不可缺少的矿物质,还含有丰富的钙,且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。驼奶富含的维生素C就比普通牛奶高很多,另外驼粉的微量元素含量也非常高,小孩子和老人喝驼奶粉也是很好的补钙方法。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些,但它已赢得了许多人的喜爱,骆驼粉主要功能是为人体供给热能,还是体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。可以促进小儿对钙的吸收。