新疆的伊犁被誉为塞外江南
采用伊犁地区放养骆驼生鲜乳以的生产工艺精制而成,生产程中不添加任何人工营养元素,限度的保留了鲜驼乳中特有的天然养成分。骆驼奶当中所含的维生素以及含钙量是是牛奶的。鲜驼乳中富含人体所需的不饱和脂肪酸、18种氨基酸。
驼奶铁含量是牛奶的10倍;钙含量为牛奶的3.5倍;维生素含量为牛奶的3.8倍;含有丰富的乳铁传递蛋白和溶菌 酶;含52单位类胰岛素因子;含18种氨基酸,其中7种为氨基酸,含有婴幼儿不能自己合成的组氨酸;且骆驼奶 脂肪球颗粒直径比牛羊奶脂肪球颗粒直径小,且骆驼奶大部分为不饱和脂肪,更容易吸收,不易,不易上火,不 易过敏。骆驼奶胰岛素含量高,科学证明:1升骆驼奶含52个单位的胰岛素,而胰岛素的只有0.016单位的牛奶含量相 同的量,胰岛素含量为3000倍的牛奶。骆驼奶由于特殊的物理和化学性质,也不是那么容易胰岛素酸反应,并且在酶 的作用下很难形成凝,它可以迅速到达肠道胰岛素吸收。</a>