羊奶粉是怎么生产的？——圣泉乳业羊奶粉

羊奶粉的生产过程是一个严谨而精细的工艺流程，它涉及了从羊奶的采集、预处理、加工到成品包装的多个环节。下面将详细介绍羊奶粉的生产过程，以展现其、高安全性的保障。

一、羊奶的采集

羊奶的采集是羊奶粉生产的步，也是至关重要的一步。的羊奶源是生产羊奶粉的基础。圣泉乳业的奶源，主要来自于陕西关中西部地处北纬34——36°奶羊养殖黄金奶源带区域。这里，奶羊养殖历史悠久，世代相传。地理地貌以山坡沟壑为主，空气清新洁净，中性土壤水质，天然大自然牧草，造就了这里得天厚的奶羊养殖条件。这里的牧草不使用化肥、农药、除草剂，使得圣泉乳业奶源有了切实可靠的保障。在采集羊奶时，要确保奶羊的健康状况良好，没有传染病和其他疾病。同时，采集人员需要经过培训，掌握正确的采集方法和技巧，确保采集的羊奶干净、。

采集羊奶的时间一般选在清晨，此时羊奶的质量佳。采集完成后，羊奶会被迅速送往加工车间，进行下一步的预处理。

二、羊奶的预处理

羊奶的预处理主要包括过滤、杀菌和冷却等步骤。圣泉乳业采用国际水平的“高速离心除菌净乳、真空负压混合配料的方式，去除羊奶中的杂质和微生物，确保羊奶的纯净度。然后，采用高温杀菌技术，对羊奶进行杀菌处理，杀灭其中的细菌和病毒，保障产品的安全性。后，将杀菌后的羊奶迅速冷却至适宜的温度，为后续的加工做准备。

三、羊奶粉的加工

羊奶粉的加工是生产过程中的核心环节，也是体现产品品质和口感的关键步骤。在加工过程中，会将羊奶进行浓缩，去除其中的水分，使羊奶的浓度达到一定的标准。然后，通过喷雾干燥技术，将浓缩后的羊奶喷成微小的颗粒，形成羊奶粉的初步形态。

在喷雾干燥的过程中，需要严格控制温度和时间，以确保羊奶粉的营养成分和口感不受损失。同时，还需要对羊奶粉进行筛分和包装，去除其中的杂质和不合格品，确保产品的纯净度和品质。

四、羊奶粉的包装与储存

包装是羊奶粉生产过程中的后一步，也是保障产品品质和安全性的重要环节。在包装过程中，需要采用符合食品安全标准的包装材料，确保产品的密封性和防潮性。同时，还需要对包装进行严格的检验和抽查，确保包装的完整性和美观度。

包装完成后，羊奶粉会被送往储存仓库进行储存。在储存过程中，需要保持仓库的干燥、通风和清洁，避免产品受潮、发霉或受到其他污染。同时，还需要定期对仓库进行清洁和消毒，确保产品的卫生和安全。

五、品质控制与检测

在整个羊奶粉的生产过程中，品质控制与检测是贯穿始终的重要环节。从原料的采集、加工到成品的包装和储存，每一个环节都需要进行严格的质量控制和检测。通过采用的检测设备和技术手段，对产品的营养成分、微生物指标、重金属含量等进行全面的检测和评估，确保产品的品质和安全性符合国家标准和消费者需求。

此外，还需要对生产过程进行严格的监控和管理，确保生产过程中的每一个环节都符合规范和要求。对于不符合标准的产品和原料，需要及时进行处理和淘汰，确保产品的整体品质和安全性。

六、结语

羊奶粉的生产过程是一个严谨而精细的工艺流程，它涉及了从羊奶的采集、预处理、加工到成品包装的多个环节。通过严格的质量控制和检测手段，确保产品的品质和安全性符合国家标准和消费者需求。同时，还需要不断创新和改进生产工艺和技术手段，提高产品的品质和口感，满足消费者的多样化需求。