驼奶富含蛋白质、矿物质、维生素和 18 种天然氨基酸、P450 蛋白等营养成分,具有高营养、低脂肪、易消化、等特点,能够为人体提供多种必需的营养物质,有利于维持身体的正常生理功能和健康状态。研究表明,驼奶中的一些成分对血糖、血脂、血压控制也有益处,还有,改善肠道功能等保健功效。
骆驼被称为 “沙漠之舟”,是一种特色且适应力的动物,它们四肢修长且有力,蹄子宽大,适宜在沙漠、戈壁等复杂地形行走奔跑。耐渴能力惊人,一次饮水后可长时间不饮,靠分解驼峰脂肪、重吸收尿液水分等特殊代谢维持机体运转。驼峰是它们储存脂肪的 “能量库”,以备食物匮乏时维持生命活动。作为 “沙漠之舟”,骆驼在历史上为人类的贸易、运输、迁徙立下赫赫战功,如今依旧在旅游、乳业、毛绒加工等产业发挥重要作用。
其中,随着人们健康意识的提高,对营养丰富、具有保健功效的驼奶需求持续增长。驼奶富含蛋白质、维生素、矿物质以及特的生物活性成分,在消费市场和特殊人群中备受青睐,如婴幼儿、老年人、病人等。除了传统的驼奶粉,还有企业开发出了驼奶片、驼乳饼干等新型产品,进一步拓展了市场份额。