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我们身体需要膳食纤维,因为我们的肠胃健康需要补充膳食纤维,帮助我们消化,保护我们的肠胃,那么吃什么能够帮助我们补充膳食纤维呢?其实很多的蔬菜和水果中都含有很多的膳食纤维,大家可以试试,膳食纤维很重要, 如何轻松补够膳食纤维。
1、选不太好嚼的水果
苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果,往往含有更多的膳食纤维,而西瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜等水分大、组织软的水果,含膳食纤维相对较少。当然,水果多少都含有一定量的可溶性膳食纤维,所以多吃各种水果总是对的。
2、每天都有鲜豆
豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物,豌豆的膳食纤维含量约占3%,毛豆达4%。每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。
3、果蔬是“膳食纤维大户”
膳食纤维只存在于植物性食物中,如谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等,鱼、肉、蛋、奶等动物性食物根本不含膳食纤维。因此,膳食要以植物性食物为主,动物性食物为辅。可以多选择绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜和胡萝卜等“膳食纤维大户”。