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一、维生素C具有抗氧化作用

能够减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，什么是低密度脂蛋白胆固醇？

低密度脂蛋白胆固醇：它是血浆脂蛋白的一种，是血液中胆固醇的主要载体，起到运输胆固醇的作用。它与动脉粥样硬化的发生有着密切的关系。低密度脂蛋白胆固醇被氧化后，会造成血管内皮的损伤，引起动脉硬化的一系列病理过程的发生。



所以维生素c的抗氧化作用有助于保护血管内皮，预防动脉粥样硬化。

此外，维生素C还能够清除体内的自由基。一个分子的维生素C，可以消灭两个自由基。什么是自由基？为什么要清除自由基呢？

自由基：是人体内一种非常不安分的物质，随时可能干扰和侵害正常组织而引起病变。所以及时清除体内过剩的自由基,可以帮助人体预防很多健康问题。



二、维生素C还可以促进胶原合成

除了抗氧化维生素c还具有哪些生理功能呢？