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安利皇后锅菜谱大全

20、大虾排

配料

材料：鲜虾10个

调料：

淀粉、鸡蛋、面包宵、辣酱或番茄沙司或青柠檬

备料：

将鲜虾去壳留尾部、挑掉虾线并从中间破开平铺、中间不能段开、将少量淀粉酒在上面用刀背拍、直到将淀粉拍进虾肉、在翻过来重复拍淀粉的动作、另准备的蛋青、将拍好的虾沾上蛋青在裹面包宵备用

厨具

煎炸锅

作法：

1、将煎炸锅放在炉子上、点火、微火加热后加油

2、将被好的鲜虾排（猪排）放入锅内

3、微火将虾排煎至两面金黄色即可

4、使用时根据个人喜欢沾不同的调味品