肉桂油
【基本信息】
色状:浅棕色油状液体。
香气:具有浓郁的肉桂香气。
香味:肉桂特有的甜味和辣味。
工艺特点:以我国广西防城产肉桂为原料,采用超临界CO2萃取技术生产,分子蒸馏精制而成。。
【质量指标】
项目 指标
折光指数(20℃) 1.5660~1.5870
相对密度(25/25℃) 1.0030~1.0510
旋光度(20℃) ﹣2°~﹢2°
酸值 mg .KOH/g ≤ 20
挥发油含量 40~60ml/100g
砷(以As计) % ≤ 0.0002
重金属(以pb计)% ≤ 0.001
主要成分:桂皮醛、柠檬烯、β-榄香烯、依兰油烯等。
产品规格:1︰60浓缩,即每克本品相当于60克肉桂干品。
产品特性:(1)。肉桂提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整。完整地保留了肉桂的甜香味和辣味;
(3)溶解和分散性好。能完全溶解于70%乙醇和植物油中
【用 途】
(1)咸味香精的香原料;
(2)广泛应用于熟肉制品、方便面、麻辣食品、膨化食品、糖果、罐头食品等。
用法用量:根据风味需要适量添加。参考用量:在咸味香精中添加量0.2—0.5%;肉制品0.01—0.03%;方便面0.005—0.02%;麻辣食品0.02—0.05%;糖果罐头0.015%。
【包装存储】180kg/桶装,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
公司主要生产:
药用油、植物精油、薄荷油、薄荷脑、冰片、樟脑、丁香油、松节油、桉叶油、当归油、川芎油、芳樟油、白芷油、香茅油、檀香油、肉桂油,肉桂醛、柠檬醛、荆芥油、金银花油、山苍子油、广藿香油、八角茴香油,迷迭香油、荷荷巴油、紫苏叶油、紫苏籽油、苍术油、莪术油、柠檬油、柠檬醛、柠檬烯、麝香草酚、百里香油、甘草流浸膏、甘草浸膏、颠茄流浸膏、松油醇、冬青油、艾叶油、等产品。