甜橙油
甜橙为芸香科柑橘属,常绿小乔木。主产于巴西、美国、以色列、意大利、西班牙、摩洛哥、几内亚、澳大利亚、印度尼西亚、俄罗斯和中国的华南、华东地区。用冷磨新鲜整果(得油率为0.35%~0.37%)或冷榨新鲜果皮(得油率为0.3%~0.5%),可得冷压甜橙油;也可采用冷榨后的残渣或收集的碎果皮进行水蒸气蒸馏,得蒸馏甜橙油,得油率为0.4%~0.7%[1] 。
主要成分
柠檬烯、柠檬醛、甜橙醛、辛醛、癸醛、芳樟醇、橙花醇、松油醇、香叶醇、乙酸辛酯、乙酸癸酯、。
性状
冷压甜橙油为黄色至红黄色澄清流动液体,相对密度0.842~0.850,折射率1.470~1476。蒸馏甜橙油为无色至苍黄色液体,相对密度0.840~0.844,折射率1.471~1.474。具有轻快、新鲜、甜清的甜橙果皮气味。遇冷会浑浊。可与无水乙醇、二硫化碳混溶,溶于冰醋酸(1:1)和乙醇(1:2),难溶于水[1] 。
应用情况
应用建议:主要用于调配甜橙、可乐、柠檬、混合水果等食用香精。
建议用量:在终加香食品中浓度约为50~400mg/kg。
安全管理情况:冷磨油FEMA编号为2825,FDA182.20,CoE143;蒸馏油FEMA编号为2821,FDA182.20,CoE143;中国GB2760-2011批准甜橙油为允许使用的食品香料[1] 。
主要功效编辑
美容方面:对皮肤有保湿效果,能平衡皮肤的酸碱值,帮助胶原形成,保湿、补水美白,淡化细纹。使用后请勿阳光照射。
身体方面:能预防感冒,对于身体组织的生长与修复有良好的功效,能促进发汗,因而可帮助阻塞的皮肤排出毒素,对油性、暗疮或干燥皮肤者皆有帮助。刺激胆汁分泌、帮助消化脂肪、舒缓肌肉疼痛。
心理方面:甜橙是少数被证明有镇静作用的精油之一,有着甜甜橙香味的甜橙精油,平缓神经,减压,保持身心愉悦,增进活力。可以驱离紧张情绪和压力、改善焦虑所引起的失眠。
其他方面:可去除异味,使用甜橙精油擦拭家具,可保家具光亮又干净。