甲基麦芽酚价格功能功效

·基本信息
【中文名称】：麦芽醇
【中文别名】：麦芽酚; 甲基麦芽酚;
【英文名称】：3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
【CAS 号】：118-71-8
【分 子 式】：C6H6O3
【分 子 量】：126.11000
【含 量】：99%
【级 别】：食品级
【包 装】：25公斤桶/25公斤桶 可拆分
【成 份】：甲基麦芽酚 99% 以上
【下游产品】：要用于糕点、巧克力、糖果、香精中
【相关类别】：食品添加剂
·物化性质
【外 观】：白色结晶粉末
【密 度】：1.046 g/mL at 25 °C
【熔 点】：160-164 °C(lit.)
【沸 点】：205 °C 闪点：198 °F
【折 射 率】：n20/D 1.541
【水溶解性】：1.2 g/100 mL (25 ºC)
【稳 定 性】：Stable.
【储存条件】：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.
【蒸 汽 压】：0.000228mmHg at 25°C
·用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料，主要用于糕点、巧克力、糖果、香精中，起甜味剂和香味增效剂的作用