江西南昌的冰梅纹瓷器鉴定梅花,从古至今一直为传统文人士大夫仰慕,并被视为崇高品格和高洁气质的象征。万花敢向雪中出,一树先天下春,梅花以其高洁和顽强,与兰、竹、菊并称为“四君子”,被世代传颂。另外,梅花还被赋予了吉祥平安的寓意,古人认为,“梅花四德,初生蕊为元,开花为亨,结子为利,成熟为贞”;今人则认为,梅花五瓣,寓意着五福临门、五子登科。纵观历史,无论是在古代还是现代,梅花一直是中国人喜爱的图案之一。
冰梅纹又称“冰裂梅花纹”,创烧于清代康熙时期,是以仿宋官窑冰裂片纹为地,在其釉面绘画上朵梅或枝梅,将冰裂纹釉面的肌理与梅花纹结合的一种特殊装饰纹样。
何为冰裂纹?顾名思义是指天才釉面犹如冰面破裂而形成的晶莹错落的裂纹效果。简单地说,就是釉会热胀冷缩,在烧成过程中,釉面产生较大的张力,使釉面形成许多裂纹仿佛一个大胖子穿了一件小衣服,迫使外层釉面裂碎,变成外观如一件和尚的百衲衣。从烧造角度来看,它实际上是一种烧制过程中产生的缺陷。但是,这些看似大小、粗细、长短纵横交错,似规则又不规则的纹路经制瓷工匠的巧妙利用,而达到的美轮美奂浑然天成的艺术奇葩,造就了瓷器表面的一种别有韵味的装饰形式。
冰裂纹在中国陶瓷史上并不陌生,曾在龙泉窑和哥窑中的各种纹片中排名,素有“纹是冰裂为上”的美誉。人们根据釉面纹片的不同定义了不同的名称,如:裂纹釉、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹等,强调坦然神韵兼有哲理性的自然美,在陶瓷釉面上效果中留下了一抹浓墨重彩的一笔。
“冰梅纹”对梅花纹样的使用以及冰裂纹与梅花的巧妙结合,真可谓是巧夺天工的创造。梅花因其吐芳于岁末,顶寒风凌雪展枝盛开的高洁品质一直被人们称颂,梅花纹的情感象征自古以来都是人们传达思想、托物言志的一种方式;冰裂纹则自然天成、冰肌纹理,,而结合两者优长的冰梅纹不仅具有错落有致、空灵幽雅的形式感,还具有丰富的情感与象征性,是宋代高雅文化的集中体现,两者珠联璧合、新颖巧妙,既使天成釉面呈现出崭新的审美形式,又合理地表达了梅花傲骨严寒,冰肌绽放的品质,从而使观者自勉之。谈及冰梅纹,还要从冰裂纹说起。冰裂纹,恰似数九寒冬之时,以棒槌或石头敲击冰面时炸裂开的白色纹路,取自于大自然中的特现象,也从侧面反映出人们崇尚自然,追求美好的时代风尚。