浅谈成化鸡缸杯的艺术特点

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在古玩界，成化鸡缸杯的传奇名头宋汝窑器可以与其相提并论，为中国古瓷收藏者不可企及的追求。一来是数量少，据说全世界的流传有序的鸡缸杯仅有六只；二来是价位高，在明中期就被当成了。《神宗实录》中提到：“神宗尚食，御前有成杯一双，值钱十万。”成化杯在现代的交易参考价是1993年在香港拍出的五百多万港币。如果今天拿出来拍，横向参考清三代的青花、粉彩和珐琅彩瓷器的拍卖价格，成化杯应该是要冲到一亿港币价位了。
成化鸡缸杯用彩叫斗彩或豆彩，它是一种釉下青花图案加上釉上多色的彩瓷。斗彩应该是明宣德时期发明的，在成化朝被应用的出神入化。至于为什么叫做斗彩，则是众说纷纭，没有令人信服的理由，应为通用术语。斗彩的画彩工艺是繁复的，先在胎坯上用青花细线条描画纹饰边，再上白釉，如窑高温烧成青花彩后，在青花纹饰轮廓内填色，再次入窑低温烧成。釉土彩有鲜红、油红、娇黄、鹅黄、杏黄、深绿、松绿、姹紫、孔雀蓝等，一般用3到6种色彩。
成化斗彩的线条纤细，图案画工细致详实，具有写生趣意。图案规整，以疏朗布局为主。纹饰中以青花勾勒轮廓然后填彩，其彩色紧守边线，纹饰显得精细生动。成化瓷纹饰常成化鸡缸杯特点见有人物、花鸟、瓜果、山石、树木等，线条轻柔，造型简约。器物大多小件，以天字罐、婴戏杯和绘母子鸡的鸡缸杯等名贵。它们胎骨坚薄，釉色淡雅，轻盈精丽。
所谓“斗彩”是指瓷器彩绘的一种工艺，它是在坯体上，先用青花描绘图案轮廓，施透明釉高温烧成后，再在釉上以各种彩料填绘，经低温彩炉烘烤后成型。由于彩绘方式分釉上、釉下两部分，有拼逗之意，故称为“斗彩”(也有研究者认为，斗彩工艺吸收或借鉴了掐丝珐琅的工艺技法)。斗彩的雏形早见于明代宣德五彩器上，在成化时期发展成为特色的新品种。它既不同于单一色调的釉下青花，也不同于色彩缤纷的釉上五彩，它是结合釉下青花和釉上五彩描绘而成，此种工艺在当时可谓创新之举。

成化斗彩自问世至今，就备受陶瓷鉴赏家及收藏家青睐，且经久不衰历时数载如故。明清以来许多文人笔记如《长物志》《清秘藏》《博物要览》《南窑笔记》等更是对其推崇有加。成化斗彩的商业价值也一直极为可观，早在明万历《明实录·神宗实录》中就有“神宗时尚食，御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万”的记载。清初朱彝尊《曝书亭集》一书对其价值描述更为详尽：“万历器索金数两，宣德、成化者倍蓰之，至鸡缸非白金五镒市之不可，有力者不少惜。以陶器而得玉之上价，其贵重如此。”此处的镒为古代重量单位，一镒合二十两白银。可见历代文人早已将鸡缸杯抬至天价。在这样一种时代氛围下，后世不断有成化斗彩鸡缸杯的仿品，明代嘉靖、万历时就有仿品出现，后至清代康熙、雍正、乾隆三朝，斗彩鸡缸杯仿制工艺达到，至民国及近现代此风一直盛行不衰。至近代，成化斗彩鸡缸杯更是收藏家宠物，2014年香港苏富比春拍中，曾以2.81亿港元拍出一件成化斗彩鸡缸杯，创下斗彩拍场历史的高拍卖纪录。本文以几件不同时期仿品为例，简单介绍各时期斗彩仿品的特征。
嘉靖仿成化斗彩婴戏纹小杯
成化斗彩中久负的是各式小酒杯，除鸡缸杯外，三秋杯、高士杯、夔龙杯、莲花杯、团龙杯、葡萄杯、如意团云杯、雀鸟登枝杯等不可胜数。器形有直腹、斜腹、深腹、浅腹，敞口、撇口、直口之分;器足有圈足、卧足和高圈足之别。这些小酒杯的出现，说明此时蒸馏酒已经出现并且成熟，当时人们饮酒习惯有所改变，已经从使用大碗饮低度米酒转向使用小杯饮用度数高的蒸馏酒，这种社会需求是成化斗彩小杯出现的重要因素。

由于成化斗彩小酒杯，不仅是实用生活器皿，也是便于观赏的掌中把玩之物，所以嘉靖时期就出现了仿制品，在北京故宫博物院、台北“故宫博物院”和美国克利夫兰美术馆均有收藏。下面以北京故宫博物院收藏的两件成化、嘉靖斗彩婴戏纹小杯为例，分别介绍如下：
这两件斗彩小杯均是清宫旧藏器，造型与纹饰大致相同，外壁均绘画《五子嬉戏图》，画面上两个小童奔跑欢笑放飞风筝，另三个小童戏玩斗草憨态可掬。施彩工艺也均以釉下青花勾勒整体纹饰，釉上除蓝彩外以红、绿、赭彩填绘。这两件小杯由于制作时代非常接近，工艺特征也是一脉相承，因此很难看出它们之间存在的差异，只是从青花色调上看略显不同。嘉靖时期青花使用的是回青料，由于钴土矿中含锰过高，青色是一种蓝中泛紫的堇青色，釉上彩部分因此被衬得过于浓艳。此外，红彩也呈色不同，成化红彩鲜红似鸡血，嘉靖红彩则是典型“枣皮红”，红中泛黑色。再细观杯体所绘婴戏图，成化小儿稚气活泼可爱，嘉靖小童暮气老成，让人难生喜爱之情。
虽然两件器物造型纹饰相同，但嘉靖器底仍书本朝年款，只是形式上仿成化为六字四方双栏款。在成化之前从永乐时期开始，器物上开始盛行书本朝帝王年款，除永乐朝多为四字篆书款外，一般都以六字双圈楷书款为主，少数以横款形式出现，其后弘治、正德乃至明代晚期及清代各朝器物的款识，也都是六字双圈款居多。但是成化斗彩器一改前朝风格，多书六字双行方栏款，非常有特色。关于成化官窑款识特征，鉴定曾归纳成为6字歌诀：“大字尖圆头非高，成字硬撇直到腰，化字‘人’‘匕’平微头，制字衣横少越刀，明日窄平年肥胖，成字三点头肩腰。”在题款书写风格上，成化款多用藏锋笔法，少有极细的笔锋，笔道粗、字体肥，在放大镜下观察青花色泽，似有一层或浓或淡的雾朦，字色微微下沉。总体来说其字体虽沉稳，但在书写上却略显稚拙，不似其他朝代规整遒劲。有考证，成化年款在成化四年就已经定型和开始使用了，当时成化帝年仅22岁，这种稚拙的笔锋很可能出自少年皇帝之手，因为传世成化皇帝所题一首画诗中的字体，与成化斗彩上的款识有许多相似风格，如果这种观点成立，说明成化皇帝与成化斗彩之间有非同寻常的关系。

成化斗彩以其小巧的器形，开一代未有之奇，以上所举器物，都可作为典型器。以成化斗彩中大的“天”字罐为例，器高仅13厘米，而宣德青花罐一般则可高达60厘米;成化斗彩高足杯大的口径为7.7厘米，而宣德青花高足杯口径却都在13厘米以上。此外，成化斗彩小杯直径基本为6厘米，小碟11厘米。有人把宣德朝器物比作“大江东去”的关西大汉，把成化朝器物比作“晓风残月”的南国佳人，真是恰如其分。宣德与成化两朝相隔仅30多年，器物风格竟如此不同，数来在中国陶瓷史上，一直是人们津津乐道的话题。
成化斗彩流散在外的非常，绝大部分被北京故宫博物院和台北“故宫博物院”收藏，传世品有200多件40多个品种。流传至今的成化斗彩之所以声名显赫，主要还是物以稀为贵，特别是那釉下紧贴胎体的青花，透过洁白釉面所闪烁的梦幻色调，与釉上绚丽灿烂的彩绘遥相辉映、争奇斗艳，给人一种清新而又优雅、简洁而又丰富、明快而又朦胧的美感，始终令历代鉴赏家赞叹不已，不仅使晚明社会出现“近日又重成窑，出宣窑之上”的局面，也成为后世仿品一直希望达到的一种境界，但是时至今日所有仿品，也只能仿其形而仿不出那种神韵。成化斗彩是属于那个时代的。
康熙仿成化斗彩鸡缸杯
斗彩工艺发展到清代，进入了一个新的发展期，创新品种不断出现。由于成化斗彩在陶瓷史上的影响力，从康熙时期开始仿制成化斗彩是其主要内容，又因鸡缸杯是成化斗彩中具典型性的器物，故而景德镇御窑场曾对其进行过许多仿制。以这件故宫藏康熙仿品(图4)为例，其器形、绘画与成化基本相同，仿制较为成功。但仔细观察两件小杯，可观察到仿品与成化时期鸡缸杯的区别。，康熙器由于是摹画，釉面纹饰过于呆板，群鸡缺少那种栩栩如生的趣味。其次，两个时代器物由于使用产自不同地区青料，青花呈色明显不同。成化时期青花使用产自江西的平等青料，色调浅淡雅致，釉上五彩显得较为柔丽，而康熙青花由于使用产自云南的珠明青料，色调过于青翠亮丽，与釉上五彩相绘在一起略显浓艳。再观察两件器物的胎釉，成化小杯温润如玉，釉呈亮青色，其胎壁细薄几乎见釉不见胎，迎光透视时白釉中透出淡淡牙黄色，据说是瓷土中加入“麻仓土”所致。相传明代弘治初年(又有说至嘉靖)此土就已用绝，所以后世之器胎釉再无此特征。这件康熙小杯胎釉白中泛青色，这也是鉴别真伪成化器的重要依据之一。后值得注意的是，康熙时期由于胎土淘洗充分，胎质细腻坚致，俗称“糯米胎”，瓷器釉面洁白光亮呈粉白色，胎体厚重，即使薄胎也有“打手特征”(体重特点)，成化小杯拿在手中分量则较轻，这一点也是它们之间的明显不同之处。
虽然康熙斗彩鸡缸杯与成化时期有诸多不同之处，但在后世出现的诸多仿品中，康熙斗彩鸡缸杯都是。北京故宫藏品中有十余件康熙时期仿制的斗彩鸡缸杯，除署“大明成化年制”款外，也有署“大清康熙年制”款和署“自怡堂玩”的堂名款器物，足以见成化斗彩鸡缸杯当时在宫中的受欢迎程度。
雍正仿成化斗彩团蝶纹小罐
若从斗彩发展和制作工艺看，应首推雍正时期所仿的鸡缸杯，它在成化斗彩制作的基础上，加入了粉彩技法和金彩装饰，从而形成斗彩加金、斗彩加粉的新品种，丰富了斗彩艺术表现力。
故宫博物院清宫旧藏中，有两件团蝶纹小罐，可看出明成化和清雍正两个时期斗彩的施彩工艺特征。以成化斗彩小罐(图5)为例，其腹部绘画团蝶花与折枝花卉，肩颈部与足胫处绘落花流水纹饰。施彩工艺以填彩为主(即在青花双勾线中填入彩料)，除此之外还辅有覆彩、点彩和染彩等工艺，因此成化斗彩又称作“青花点彩”“青花加彩”“青花填彩”。
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在陶瓷史上若以仿制而论，有成就的当属雍正一朝，前朝所有名品如唐代越窑青瓷，宋代五大名窑，明代永乐、宣德青花及成化斗彩等，都在其仿制范围之内。其品种之丰富、仿制水平之高超，也是其后任何一个朝代无法相比的。这个时期景德镇御窑场，在督陶官唐英的督理下，仿烧前朝器物都是由宫中拿出真器作样品，经过反复试烧之后直到皇帝认可，其造型、纹饰基本上接近真品。不仅如此，御窑场还为许多前朝器物，配置了破损或遗失的器盖，让人难以分辨。前面所举成化小罐器盖，即为雍正后配，藏品出手本不易，渠道选择需警惕。我司主要负责藏品甄选，藏品认可后对接国内各大一线拍卖行推荐参拍，成交后佣金较高。这里不直接收购，也不会通过图片给您藏品估。藏品价格根据市场综合而定！合作我们坦诚相待，不愿阿谀奉承！望广大收藏爱好者摆正心态。藏品出手可咨询：一五零五六九二五六一五 郑女士 致力民间藏品出手渠道建设.其釉色和施彩方式，都力求接近成化原作，特别是红色浓重，与器身风格接近。但雍正时期的这件小罐，器盖施彩明显不同，红中微泛黄为油红色，这也是清代红彩与明代红彩明显不同处，越到清代晚期红彩黄色越重，成为一种橘红色。虽然雍正仿前朝器物非常成功，但在落款上常常书清代年款，这件小罐即未书成化年款。雍正时期有些器物的仿制，仅仿其造形或釉色纹饰，这说明雍正仿制更多的是一种工艺传承，但也不排除炫耀其高超制瓷水平的用意。