贵州种植辣椒历史悠久,地处云贵高原,山川秀丽,气候宜人。有着“一山有四季,十里不同天”的气候特征。使得辣椒得到广泛的种植和食用,孕育了种类多样个性不一的贵州特色辣椒。麻辣土豆片正是选用这得天厚的地理环境所孕育出来的红辣椒,辣椒椒色泽鲜亮,辣型饱满,香辣可口。
拿起一片放入嘴里,酥酥脆脆的,带着微微的焦香味和辣椒、花椒的辛辣味
又香又辣又麻,又脆又爽,这样的土豆片只想让人一片接着一片的吃,根本不想停下来
分别品尝了两种产品,虽然都是土豆,但还是有丝丝区别:
土豆片辣味适中,咸淡控制也得当,能感受到贵州特色的明显辣味但控制在能接受的范围内。
土豆丝和土豆片味道竟然是有细微差别的,土豆丝香料味更重一些,也比土豆片更吸油,因此还是更偏爱土豆片。