规格:180个/箱(20个*9层)
重量:45g/个
保质期:8个月
操作流程:
1.解冻50分钟
2.在榴莲酥表面均匀的扫上一层蛋黄液,不粘手即可扫第二遍蛋液,完成即可进炉
3.进炉烘烤,上火210度,下火190度,烘烤大约20-25分钟,风炉;175度,时间20分钟
4.上架售卖
产品卖点:1.精选泰国金枕榴莲果肉入馅,层层酥脆,入口即化。
2.起酥工艺,货架期长,即使放两天酥脆口感也是非常好。
3.馅料饱满,皮和馅美结合,避免一口咬下去全是皮。
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糕点烘焙原料
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