奥昆好禧坊牛角包可颂半成品预醒发羊角包咸味中号30g72个整箱

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操作流程：

1.充分解冻，表面无明显水分即可。

2.进发酵箱45分钟，温度32度，湿度65%

3.刷全蛋液

4.进炉烘烤，上火190度，下火150 度，烘烤大约15分钟，表面金黄即可出炉

（风炉温度160度15分钟）

5.上架售卖

产品卖点：口感咸香酥脆，黄油制作酥脆的外皮，采用开酥工艺，层次分明。

表面可以刷枫糖，也可以粘巧克力装饰，可以切开加奶油，或者里面加肠和蔬菜当简餐，一角多用。

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