深圳市坪山区合口味粽子批发价格
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唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
糯米:精选进口优字泰糯、亚热带黑土地日照长的黄金尖糯,颗粒饱满,香滑绵润;
猪肉:选用排酸冷鲜肉,肉质鲜嫩而不柴;
用料:优选国内原料,丰富而不单调,安全而信赖;
味道:丰厚不油腻,以鲜、香、润为主;
口味:匠心研制南粤经典风味,五香咸肉粽、叉烧肉粽、海胆粽、烤鳗鱼粽、鲍鱼粽、黑椒牛柳粽、板栗肉粽、蛋黄肉粽、红豆咸肉粽、红豆陈皮粽、血糯八宝粽、绿豆百合粽、黑米桂花棕、纯枧水粽等, 鲜美可口,恒久弥新!
深圳市合口味食品有限公司,1994年发源于的“试验田”—— 深圳she口,是集设计研发、生产销售、服务于一体的首届“深圳”食品企业。拥有全封闭净化车间,总面积40000㎡,严格按ISO22000和HACCP质量管理体系,控制供应链和生产的每一个环节,产品品质在稳定中持续创新。主营产品有“合口味”广式粽、速冻汤圆、水饺、包点、馒头、云吞、馅饼等,主要销往广东珠三角地区,华东地区,部分产品已覆盖全国。
宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽广·受喜爱。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风
味更佳。从地域分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。
元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩