家用杂粮粗加工设备小麦面粉石磨机全麦粉石磨机

石磨面粉

石磨面粉，就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉。转速在每分钟20转。

工艺方面：

*石磨面粉*

①采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。

②石磨机转速20转/分钟，温度45度;

*普通面粉*

①采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高.

②速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度；

石磨方面：

*石磨面粉*
①石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

②因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.

*普通面粉*

①普通面粉显得非常白皙。

②由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于强烈，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此加入稳定剂。

③加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料）等添加剂。

口感和味道方面

*石磨面粉*
①面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）；

②用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

③用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头

*普通面粉*

①和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开；面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

本产品采用天然砂岩石为原料、精工制作，适用于小麦、玉米、青稞、高粱、荞麦、等农作物的生产加工。

友情提示：

因万航石磨是手工制作，所以每个石磨型号和重量，会有少许差别，花纹是天然形成，每个石磨都会不同，发货时随机发送，出厂前都会调试好，所以请客户不要过于苛刻，若是您过于追求请绕行！

各位客户请注意：石磨是逆时针旋转的！！！

重要提示

我们不支持支付宝拍付款。我们是机械类属于大件，具体的物流费用不能确定，无法通过网上支付，如介意请绕行。